在蘇富比、佳士得國(guó)際拍賣(mài)市場(chǎng)，沉香曾創(chuàng)下每克逾1萬(wàn)美金的成交紀(jì)錄。由于過(guò)度開(kāi)采和植被破壞，中國(guó)野生沉香已基本絕跡，目前市場(chǎng)上野生天然沉香大多產(chǎn)自越南、老撾或馬來(lái)西亞、印度尼西亞等國(guó)，且產(chǎn)量逐年減少，一些國(guó)家還明令禁止野生沉香出口。

　　據(jù)了解，目前能稱(chēng)之為沉香的，云南種植面積大概在10萬(wàn)畝，廣東第一，有20多萬(wàn)畝，原本云南排第二的，可是今年統(tǒng)計(jì)顯示，廣西沉香面積已經(jīng)超過(guò)云南，云南排名滑到第三。

　　云南沐香銘產(chǎn)業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理羅洋介紹，沉香的采摘是非常不容易的，香農(nóng)采香就像拾野生菌一樣，要碰運(yùn)氣。沉香不像檀香，并不是一種木材，它的形成過(guò)程如同“蚌病成珠”。十年以上的野生沉香樹(shù)被蟲(chóng)蟻蛀或被外力折斷，才會(huì)分泌沉香愈合傷口，但這時(shí)的沉香是生香不是熟香。沉香樹(shù)只有經(jīng)歷了數(shù)十年或上百年生長(zhǎng)，沉香也分泌到一定數(shù)量，自然倒伏在沼澤或泥土里，香樹(shù)木材部分逐漸腐朽，結(jié)香部分卻愈發(fā)香醇，只等幸運(yùn)香農(nóng)去發(fā)現(xiàn)。

　　羅洋描述，采香的過(guò)程，香農(nóng)們拿很長(zhǎng)的棍子，前面裝著鐵器，一邊在沼澤地里走，一邊要插進(jìn)去拉起來(lái)，聞到香就把這一塊圍起來(lái)，大家用手去沼澤地里摸，很有可能會(huì)碰到什么動(dòng)物或毒蟲(chóng)，但即便這樣，香農(nóng)也可能無(wú)功而返。隨著沉香價(jià)格攀升，越來(lái)越多人都不干其他活，專(zhuān)門(mén)找香，他們經(jīng)常開(kāi)辟更為幽深、人煙罕至的山林、沼澤，被困或迷路時(shí)有發(fā)生。因此香農(nóng)成為高危職業(yè)，據(jù)廣東沉香協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，即使在現(xiàn)代技術(shù)條件下，香農(nóng)的死亡率仍高達(dá)3%。